Ároktőn több éve foglalkoznak gyógynövénytermesztéssel a közfoglalkoztatás keretében. A sikeres programot kibővítették egy új aszaló-szárítógéppel, mellyel megkezdték a gyógynövények feldolgozását is.
A Borsod megyei község önkormányzata 2012-ben indította el közfoglalkoztatási projektjében a gyógynövénygyűjtést és -termesztést, valamint az ehhez kapcsolódó képzéseket. Az elmúlt öt évben bodza, hárs, csalán, csipke, fekete nadálytő, diólevél, akácvirág és cickafark növényeket tanultak meg szakszerűen gyűjteni és szárítani. 2016-ban egy hektár csipke- és két hektár homoktövis-ültetvényt alakítottak ki.
Idén egy napkollektoros aszaló-szárító gép beszerzésével elkezdték a gyógynövények feldolgozását is. Már most nagy sikere van a gyógynövényalapú lekvárjaiknak és teáiknak. A további terveik közt szerepel az ültetvény növelése, valamint a homoktövis és csipke termésének feldolgozása is.
(Forrás: Észak-Magyarország)